Fige polnjene z domačo čokolado

Letošnje poletje polno fig mi kar ne gre iz glave. Pa sem na tržnici našla tiste temne sladke fige. In ko sem doma zagledala preostale sestavine v omari sem takoj vedela, da bo to sladica za prste obliznit.

fige polnjene z domačo čokolado 1

Fige sem oprala in osušila s papirnato brisačo. Prerezala sem jih križno čez sredino, vendar ne do konca, da se dno fige še vedno drži skupaj.

fige polnjene z domačo čokolado 2

Na pladenj sem položila peko papir in nanj položila fige.

Pripravila sem domačo čokolado.
V enakem razmerju damo kokosovo maslo, kakav v prahu in kokosov sladkor v prahu. Dodamo še cimet po okusu. Kokosov sladkor  zmeljemo v kavnem mlinčku, ker je potem čokolada bolj gladka.
Kakavovo maslo stopimo, preostale sestavine vmešamo in nekoliko ohladimo, da se začne čokolada strjevati. Nato v sredino nadevamo čokolado in figove četrtinke ponovno stisnemo skupaj, da jih čokolada zlepi med seboj.
Nato jih postavimo v hladilnik da se čokolada strdi.
Postrežemo kot odlično malico.

Kar težko se je odločiti kako bi jih pojedel. Pogledati jih je potrebno z različnih zornih kotov.

fige polnjene z domačo čokolado 4

 

 

Leave a Comment

Vaš e-naslov ne bo objavljen. * označuje zahtevana polja