Skip to content
Življenje brez glutena - celiakija - sourdough gluten free
Življenje brez glutena – celiakija- sourdough gluten free bread
  • Fermentiraj.si – blog
  • Knjiga Fermentiraj.si, Brezglutenska akademija
  • Recepti
    • Kuhamo z Ljubeznijo
    • Pomočniki v kuhinji
    • Brezglutenski zajtrk
    • Malica
    • Glavni obrok
    • Brezglutenske sladice
      • praznično pecivo
      • torte
      • sladoledi
      • mafini
      • Biskvitno testo
      • piškoti
      • listnato/vlečeno testo
      • sadne dobrote
      • kreme/pudingi
    • Praznične jedi
      • božični prazniki
      • pustovanje
      • velika noč
      • martinovanje
      • potica
    • ozimnica
    • Kaljenje
    • začimbe
  • Kruh brez glutena
    • Droži brez glutena
    • Glinena posoda za peko kruha
    • Fermentirane jedi
    • ajdov kruh
    • kvinojin kruh
    • koruzni kruh
    • sirkov kruh
    • tefov kruh
    • tapiokin kruh
  • Žitarice
    • Ajda
    • Koruza
    • Proso
    • Sirek
    • Kvinoja
    • Tapioka
    • Tef – etiopsko proso
    • Kanava ali cañihua
  • Življenje brez glutena
    • Celiakija
    • O meni
    • O moji brezglutenski dieti
    • Glutenske pasti
    • Zakonodaja
    • Celiakaš potuje
      • Celiakaš v Lizboni
      • Celiakaš dopustuje na Hrvaškem
        • Brezglutenska ponudba na Hvaru
      • Celiakaš v Firencah
        • Firence in 100% gluten free restavracija Quinoa
        • Celiakaš v Firencah
      • Celiakaš potuje, Valencia in Barcelona
      • Celiakaš potuje – Atene
    • Kje pa vas čevelj žuli
    • Ko ti polepša dan
    • Gibanje
    • Dogodki
    • Mnenja
  • Intervju
    • Intervju z znanimi Slovenci
  • Priprava brezglutenskih obrokov
  • 100% gluten free restaurants around the world
  • Objave v medijih
  • Sodelovanja
    • EKO 365
    • Mok`ca
    • Pegan – enostavno naravno
    • Lončarstvo Mlakar
  • Kontakt
  • AKTUALNO
    • CI za enakopravno prehrano otrok z medicinsko predpisanimi dietami

Kategorija: CI za enakopravno prehrano otrok z medicinsko predpisanimi dietami

Cilj CI za enakopravno prehrano otrok z medicinsko predpisanimi dietami je, da se v sistemu javnih izobraževalnih ustanov vsem  otrokom z medicinsko predpisanimi dietami od vrtca do fakultete zagotovi varne dietne obroke. Med njimi tudi brezglutensko dieto.

Zavedamo se, da je cilj uresničljiv v sodelovanju z odgovornimi inštitucijami.

Zato kot Civilna iniciativa ponujamo svoje izkušnje, strokovno znanje in preverjene rešitve. Od odgovornih institucij pričakujemo, da ustrezno dopolnijo predpise, da bo problematika  tudi ustrezno sistemsko urejena.

Zato smo v Civilni iniciativi predlagali spremembe v zakonodaji. Podali smo predloge na obstoječo zakonodajo, da je potrebno:

  • predpisati ustrezno kadrovsko zasedbo in obvezno usposabljanje za pripravo dietnih obrokov (normativi vezani na število otrok z medicinsko predpisanimi dietami, obvezno usposabljanje osebja vpletenega v nabavo, pripravo in strežbo hrane, strokovno sodelovanje dietetika…)
  • zagotoviti sredstva za nove kadrovske normative in obvezno usposabljanje kadra
  • pripraviti smernice dietne prehrane
  • predpisati ustrezne prostorske pogoje in ustrezno opremo za pripravo dietnih obrokov (ločeni prostori, ločena posoda, ločena oprema, s katerimi bo mogoče preprečevati kontaminacije z alergeni)
  • zagotoviti sredstva za nabavo dietne hrane (vezano na število otrok in vrste medicinsko predpisanih diet)
  • predpisati ustrezen nadzor nad pripravljenimi obroki (v sklopuže obstoječih inšpekcijskih pregledov, ki pa morajo obvezno zajemati tudi nadzor nad alergeni – vključenost in izpolnjevanje HACCP in odvzem vzorcev za laboratorijske preiskave na alergene).

Aktivni člani, ki sestavljamo CI smo:

  • Tina Vesel, dr. med. spec. alergolog – Pediatrična Klinika Ljubljana
  • Tomaž Poredoš, dietetik – Pediatrična Klinika Ljubljana
  • Evgen Benedik, dietetik- Pediatrična Klinika Ljubljana
  • Goran Makar – predsednik Društva Celiac – Življenje brez glutena
  • Jana Ačko – Slovensko društvo za celiakijo
  • Aja Mijatov-dietetik, Slovensko društvo za celiakijo
  • Suzana Kranjec Slovensko društvo za celiakijo, Celiac – Življenje brez glutena, društvo KVČB
  • Simona Ornik Slovensko društvo za celiakijo
  • Nina Kotnik – raziskovalka alergij, alergik
  • Mateja Saje – predsednica društva KVČB
  • Tomaž Jelenko – upravitelj spletne strani
  • Mihaela Pudgar –  odvetnica
  • Mihael Cigler – lobist in koordinator novinarske konference

Strokovna podpora iniciativi:

Tina Vesel, dr.med., spec.pediater.
asist. dr. Jernej Dolinšek, dr.med., spec.pediater.
Tina Kamhi Trop, dr.med., spec. pediater.
Špela Žnidaršič Reljič, dr.med., spec.pediater.
prim. Vesna Glavnik, dr. med., spec. pediater.
Tomaž Poredoš, univ.dipl.inž.živ.teh.
dr. Evgen Benedik, univ.dipl.inž.živ.teh
Aja Mijatov, mag.dietetike
Mihaela Pudgar – odvetnica
Mihael Cigler – Fipra Slovenija

Civilno iniciativo za enakopravno prehrano otrok z medicinsko predpisanimi dietami podpirajo naslednja društva:

Društvo Celiac – Življenje brez glutena
Društvo pljučnih in alergijskih bolnikov Slovenije
Društvo za fenilketonurijo Slovenije
Društvo za kronično vnetno črevesno bolezen
Društvo za pomoč otrokom z imunskimi boleznimi
Društvo za pomoč s presnovnimi motnjami
Slovensko društvo za celiakijo
Slovensko združenje za klinično prehrano
Združenje za pravice bolnih otrok
Zveze društev diabetikov Slovenije
Zveza društev ledvičnih bolnikov
Zveze invalidskih društev ILCO Slovenije

O dogajanjih civilne iniciative vas bomo sproti obveščali. Podprite naša prizadevanja, delite informacije za boljši jutri in enakopraven krožnih otrok z medicinsko predpisanimi dietami.

Celiakija/CI za enakopravno prehrano otrok z medicinsko predpisanimi dietami/Dogodki/Življenje brez glutena

Festival brezglutenske ponudbe 9. junij v Novem mestu

Posted on 05/06/2018 by Suzana / 0 Comment

Društvo Celiac – Življenje brez glutena organizira že drugi Festival brezglutenske ponudbe, ki bo 9. junija 2018 v športni dvorani Leona Štuklja. Pričakuj...

Celiakija/CI za enakopravno prehrano otrok z medicinsko predpisanimi dietami/Članki v revijah/Objave v medijih/Objave v medijih o celiakiji

Medicinsko predpisana dieta ni stvar bolnikove izbire

Posted on 20/01/2018 by Suzana / 0 Comment

Odličen članek v časopisu Dnevnik pod naslovom ; Pri mnogih boleznih dieta ni stvar bolnikove izbire, ampak nujni del zdravljenja in medicinsko predpisana dieta...

Celiakija/CI za enakopravno prehrano otrok z medicinsko predpisanimi dietami/Mnenja

KDO JE ODGOVOREN ZA ENAKOPRAVNO PREHRANO OTROK Z MEDICINSKO PREDPISANIMI DIETAMI?

Posted on 18/11/2017 by Suzana / 0 Comment

Civilna iniciativa za enakopravno prehrano otrok z medicinsko predpisanimi dietami vabi na posvet KDO JE ODGOVOREN ZA ENAKOPRAVNO PREHRANO OTROK Z MEDICINSKO PR...

Celiakaš potuje/Celiakija/CI za enakopravno prehrano otrok z medicinsko predpisanimi dietami/Članki v revijah/Glutenske pasti/Mnenja/Objave v medijih/Objave v medijih o celiakiji/Strokovni članki/Tiskani mediji

Košček kruha strupen kot mušnica – članek v Nedeljskem

Posted on 09/11/2017 by Suzana / 0 Comment

Če bolnik s celiakijo uživa glutena, je enako, kot če bi vsak dan pojedel manjšo količino strihnina, ali da je košček kruha strupen kot mušnica.  Ali bi po...

100% brezglutenske restavracije/100% gluten free restaurants around the world/Celiakija/CI za enakopravno prehrano otrok z medicinsko predpisanimi dietami/Glutenske pasti/Mnenja/zdrava brezglutenska hrana/Življenje brez glutena

Nisem mogla mimo tega zapisa, delite ga naprej!

Posted on 05/11/2017 by Suzana / 0 Comment

Nisem mogla mimo tega zapisa, delite ga naprej! Zapis Gorana Makarja pove vse o stanju na današnji dan in kaj lahko s skupnimi močmi naredimo za našo prihodnost...

Navigacija prispevkov

1 2 3 Next »

Kje me lahko najdete

  • View 304763232999417’s profile on Facebook
  • View sourdough_gf’s profile on Twitter
  • View sourdoughglutenfree’s profile on Instagram
  • View sourdough_gf’s profile on Pinterest
  • View 107716767523000673556’s profile on Google+

Arhiv prispevkov

Poišči željeni prispevek

Najbolj obiskane strani

  • Lepe Božične praznike in srečno novo leto 2021 vam želim
    Lepe Božične praznike in srečno novo leto 2021 vam želim
  • Intervju dr. Lea Lukšič
    Intervju dr. Lea Lukšič
  • 100 % brezglutenski obrok
    100 % brezglutenski obrok
  • Fermentiraj.si
    Fermentiraj.si
  • Uvrstitev v izbor najbolj zdravih prazničnih jedi
    Uvrstitev v izbor najbolj zdravih prazničnih jedi
  • Knjiga Fermentiraj.si, Brezglutenska akademija
    Knjiga Fermentiraj.si, Brezglutenska akademija

Avtorske pravice

Fotografije in besedila so last Suzane Kranjec. Kopiranje in reproduciranje slik in besedil je dovoljeno le z navedbo vira.

Najnovejši prispevki

  • Lepe Božične praznike in srečno novo leto 2021 vam želim 23/12/2020
  • Intervju dr. Lea Lukšič 04/04/2019
  • 100 % brezglutenski obrok 20/02/2019
  • Fermentiraj.si 16/12/2018
Ta stran uporablja piškotke. Z nadaljevanjem uporabe te strani soglašate z uporabo piškotkov. Pravilnik o piškotkih
© 2025 Življenje brez glutena – celiakija – sourdough gluten free
Powered by WordPress | Theme: Graphy by Themegraphy
 

Loading Comments...