Kategorija: Pegan – enostavno naravno

Funkcionalna živila z biološko aktivnim delovanjem

Pekovski izdelki so toplotno obdelani, zato se izgubi od 39 do 60 odstotkov hranil. Ker smo vajeni tovrstne hrane z obilico ogljikovih hidratov, je dobro, da iščemo ustrezne alternative.

Odlična alternativa so izdelki blagovne znamke Pegan, ki so brez glutena, jajc in mleka. Narejeni so v okolju, kjer stik z glutenom ni mogoč.

Izdelki blagovne znamke Pegan zamenjujejo tradicionalne testenine iz ogljikovih hidratov (koruza, riž itd.) s testeninami iz stročnic (fižol mungo, leča, čičerika itd.) z večjo vsebnostjo beljakovin.

Večina brezglutenskih mešanic moke in pekovskih izdelkov je narejenih iz popolnih vrst škroba, ki so jim odvzeti kalčki oziroma vsi deli funkcionalnih živil.

Blagovna znamka Pegan ponuja odlično alternativo s presnimi prigrizki za zajtrk, malico ali posladek iz nakaljenih živil in posušenih na najnižjih temperaturah, da se ohrani njihova vitaminska in encimska sestava.

Tretja več kot odlična skupina izdelkov blagovne znamke Pegan so kaljena semena, ki vsaki jedi povečajo dodano vrednost.

Po kaljenju jih je treba primerno obdelati, da postanejo primerna za široko potrošnjo s podaljšanim rokom. Zato so nežno sušena pri temperaturi do 42 °C, tako izgubijo čim manj osnovnih hranil, ta pa so polno absorbna, kar pomeni biološko aktivna živila, ki telesu dajejo energijo. Lahko se jih preprosto namoči in pozoba za zajtrk in so več kot odlična za domači musli, saj ne vsebujejo obilice sladkorja in dodatkov, temveč le naravne minerale in vitamine, ki jih telo lahko odlično izrabi.