Category: Priprava brezglutenskih obrokov

Priprava brezglutenskih obrokov tako doma kot v restavracijah, pomeni izjemno doslednost pri upoštevanju zakonitosti brezglutenske kuhinje. Pravilna priprava brezglutenskih obrokov naj ne bo  le zapis, ampak naj se začne upoštevati tudi v praksi. Pričakujem pa, da bodo te vrstice brali tudi odgovorni ljudje, ki gostince nadzorujejo, da bodo šli korak po koraku, uredili zakonodajo, kot je predlagano v člankih in pravilno in sistematično izobrazili gostince, tako da bodo  podrobno seznanjeni, kaj je pravilna priprava brezglutenskih obrokov v restavracijah, in so le ti primerni za bolnike s celiakijo. Tako bi se odpravil nered, na tem področju. Kajti čisto vsega niso krivi gostinci, potrebno je pogledati širše.

Ti članki pa bodo za gostince, pa tudi posameznike zagotovo velika pomoč pri pripravi brezglutenskih obrokov.

Potrebno  je napisati zakonodajo, kot je napisana za pripravo eko obrokov. Preprosto mar ne. Vzorec že imamo, ki ga moramo samo replicirati. Aktualni minister/ministrica za zdravje pa vse skupaj le še podpiše. Nato pa se začne izvajati tudi v praksi.

Ne pozabimo, gostinci nosijo družbeno odgovornost, za zdravje ljudi s pravilno pripravo brezglutenskih obrokov.

Preberite si članke!