Ravno prav deževen dan, da se človek rad pocrklja s čim sladkim. Doma ni bilo kaj dosti zaloge za peko peciva, pa sem se spomnila, da sem v Mokci kupila bg tapioko.
Torej, tapiokin puding z banano.
Tokrat sem potrebovala:
1/2 l sojinega mleka
100 g tapiokinih kroglic, ki jih dobite BG deklarirane v Mok`ci
2 banani
cimet
20 g domačega vanilijevega sladkorja
sol
naribano čokolado za okrasitev
Kroglic nisem imela namočenih, zato sem morala kuhati malo dlje.
Bile so kuhane že v petnajstih minutah. Nekaj minut pred koncem kuhanja sem dodala še pretlačeno banano.
Dodala sem še cimet in domači vanilijev sladkor. Preprosto hitro in odlično.
Tapiokine kroglice se v pudingovi teksturi fenomanelno zlijejo s teskturo in naredijo puding samosvoj in dovol kremat, da ga okus samih kroglic izivalno dopolni.
That’s a genuinely imvressipe answer.