Celiakija je bolezen za bogate

V reviji Zarja je danes 27.9.2016 izšel članek pod naslovom Celiakija je bolezen za bogate.

V članku pa spregovorim z novinarko predvsem o zdravi brezglutenski prehrani

Poudarek je na pravilni izbiri živil, kako brati deklaracije, torej pravilno izbirati brezglutenska živila. Da bolezen od bolnika zahteva stalno izobraževanje, predvsem pa sprejetje bolezni tako, da nam brezglutenska dieta pomeni način življenja. Kajti, beseda dieta pomeni nekaj začasnega, bolniki s celiakijo pa moramo tako živeti celo življenje, torej moramo način prehranjvanja prevzeti kot naš stil življenja.

Poleg tega moramo biti kot osebnost trdnega značaja, da ne grešimo. Ne smemo se pustimo zavajti trditvam na družabnih omrežjih, da je nekdo jedel v nekem lokalu in ni imel težav. Če hrana ni deklarirana in pripravljena po vseh standradih, ki jih zahteva brezglutenska priprava obroka, ne moremo nikoli z zagotovostjo trditi, da je to kar smo užili tudi resnično brezglutensko. Ne smemo pozabiti, da se užiti gluten sešteva. Z leti se nam lahko pokaže kot še ena pridružena bolezen, že k tako pestri paleti težav, ki jih ima lahko bolnik s celiakijo, ki se ne drži stroge brezglutenske diete.

Več si lahko preberete v članku Celiakija je bolezen za bogate.

celiakija-bolezen-za-bogate-ljudi

 

Leave a Comment

Vaš e-naslov ne bo objavljen. * označuje zahtevana polja