O zdravi brezglutenski dieti bom spregovorila v sredo v oddaji DOBRO JUTRO, kjer se bomo pogovarjali o dieti pri celiakiji.
Pri brezglutenski dieti običajno pri prvi asociaciji pomislimo na zdravo prehrano. Pa vendarle ni vedno tako. Mnogi proizvajalci brezglutenske prehrane vidijo tu veliko tržno nišo.
Poleg tega, da je vedno več ljudi ozaveščenih o brezglutenski prehrani, se je posledično trg preplavil z brezglutenskimi izdelki.
Vendar pozor. Preberite deklaracije. Lahko se zgodi, da izdelek res ne vsebuje glutena, vendar ima presežke vseh ostalih sestavin od sladkorjev, maščob in velike količine konzervansov in aditivov.
Na to je že opozarjala zveza potrošnikov Slovenije, da moramo biti kupci pozorni tudi na podobne pasti brezglutenske diete.
O zdravi brezglutenski dieti bom spregovorila v sredo v oddaji DOBRO JUTRO, kjer se bomo pogovarjali o dieti pri celiakiji.
Direkten vklop v oddajo bo ob 8.33 uri zjutraj. Vse o kvinoji za ljudi s celiakijo.
Govorila bom o zdravi brezglutenski prehrani, kaj lahko naredimo sami doma, spoznali bomo brezglutensko žito sirek, ki raste na naših domačih tleh, ki sem ga tudi sama pridelala in kako in zakaj so že naše babice delale kisel fermentiran kruh z drožmi.
Na pikniku bomo jedli kisel sirkov kruh, sezonsko solato s kalčki in pesin namaz pa najdete recepte v knjigi Življenje BREZ GLUTENA.
