Danes smo v dobro jutro spregovorili o brezglutenski prehrani, predvsem o pripravi hrane v restavracijah.
Verjemite, pravilna priprava brezglutenske hrane v restavracijah je velik zalogaj
V šestminutnem pogovoru s terena, (od 27. minute naprej oz. ob 10.35 uri) sem poskušala na kratko, ker je to zelo malo časa, osvetliti kakšen detajl pri prehranjevanju celiakašev v restavracijah, saj menim, da je to res pereča problematika.
Pred in po prispevku pa sta Veronika in Petra kuhali brezglutenski obrok.
Zmagala je pečena polenta iz mokce avtorice Veronike.
V dobro jutro so spregovorili o brezglutenski prehrani še Nataša Forstner Holešek spregovorila in to o kostanju, ki je tudi primeren za ljudi s celiakijo.
Dan posvečen celiakiji. 😉
