Mnenja o knjigi Življenje brez glutena

Knjiga Življenje brez glutena je izšla oktobra leta 2013 v založbi Parnas, decembra 2014 pa je doživela ponatis v založbi EKO 365.

Tako je moč kupiti knjigo Življenje brez glutena v vsaki knjigarni, saj je EKO 365 omogočil tudi širšo distribucijo knjige.

Mnenja o knjigi Življenje brez glutena so zapisali različni avtorji z različnih zornih kotov. Knjigo lahko tudi prelistate:

18 kakiji z napisom

“Knjiga Življenje BREZ GLUTENA

avtorice Suzane Kranjec je zaradi specifične vsebine tako rekoč osebni vodnik za bolnika s celiakijo, ne glede na to, koliko časa je že na dieti. Knjiga je zaradi več kot 130 brezglutenskih receptov in koristnih nasvetov, kot so kako živeti brez glutena, katere so pasti v kuhinji pri pripravi brezglutenske prehrane, kako nakupovati brez glutena, kje in kako se prehranjevati brez glutena, primerna za vsakogar, ki mora ali zgolj želi iz prehrane izločiti gluten. Dodatno je avtorica v knjigi poudarila in predstavila tudi zdrav način življenja. V Slovenskem društvu za celiakijo zato delo naše članice Suzane Kranjec podpiramo in smo veseli doprinosa na področju ozaveščanja, informiranja in izobraževanja bolnikov s celiakijo.” –

Domen Fras, predsednik Slovenskega društva za celiakijo

3 izsek-iz-knjige-33

“Knjiga, ki je pred vami,

je rezultat dela in življenja bolnice, ki se ni spopadla s svojo boleznijo, pač pa jo je vzela za svojo, se ji do neke mere prilagodila, po drugi strani pa ji ni dopustila, da bi jo prikrajšala za številne radosti življenja. Vse to nesebično deli z bralci v želji, da bi bila zanje ta pot lažja. Knjiga je poučna tudi za nas zdravnike, saj v naglici, v kateri vsakodnevno delujemo, pogosto, čeprav povsem nehote, pozabimo, kakšne bitke naši bolniki bijejo pri na videz povsem banalnih zadevah.” –

Tanja Jezerc Križanič, dr. med., spec. splošne medicine

3 izsek-iz-knjige-11

“Znanje postane resnično šele takrat,

ko ga doživimo v praksi. Pričujoča knjiga je sad osebno doživete izkušnje in didaktičnega dojemanja vseh podrobnosti življenjskega sloga, ki utegnejo koristiti tudi najbolj zdravim zemljanom. Avtorica nam s srčno iskrivostjo opisuje metodo pozitivnega mišljenja in zaupanja vase, ki jo je skozi spremembo življenjskega sloga postavila nazaj v zdravo in ustvarjalno življenje. Uglašenost misli in dejanj nas popelje v boljši, upanja vreden jutri. Zato bodimo veseli vsake nove misli in izkušnje, ki se bo porodila na dozorelih sadovih znanja gospe Suzane Kranjec.” –

mag. Petar Papuga, dr. med., specialist za akupunkturo

“Kot pove že naslov …

avtorica je vanjo vložila vse svoje strokovno znanje ter izkušnje, ki jih je pridobila skozi svoje življenje brez glutena. Knjigo po svoji klasifikaciji uvrščam med tiste “heavy” učbenike skozi življenje, ki zajemajo res veliko zlata vrednih informacij in modrosti, torej boste rasli z njo, brali jo boste postopoma in se učili. Poleg več kot 120 receptov vsebuje še veliko pomembnejših informacij, avtorica se namreč loti celiakije in življenja z njo iz vseh zornih kotov, psiholoških, nutritivnih, anatomskih … celo sociološkega aspekta in verjemite, to je naredila več kot odlično.

Tematike se je lotila celostno in dosledno,

skozi knjigo pa nam podaja informacije jedrnato in na zanimiv način. Ko boste prebrali vseh 370 strani, boste imeli občutek, da veste o celiakiji vse. To deloma drži, seveda vas bodo vaše zivljenje in vaše navade naučile še marsikaj drugega, kar v knjigi še ni zajeto, vendar pa si boste z njo postavili resnično dobre temelje znanja na zelo kakovostnih informacijah. Razblinila bo marsikateri strah v zvezi z dieto brez glutena, vam pomagala pri spopadanju s psihološkimi težavami in blokadami pri prehodu na življenje, kot ga piše celiakija. Vsi imamo kdaj pa kdaj “trenutke šibkosti”, kajne?

Tudi, ko boste knjigo že prebrali,

se vam bo vedno znova vračala v roke. Pomagala vam bo z nasvetom, receptoma ali kakšno življenjsko modrostjo, avtorica je vso to pot že prehodila, se na njej učila in z njeno pomočjo nam je lahko marsikatera težava, strah ali eksperimentiranje prihranjeno. Knjigo priporočam slehernemu celiakašu kot obvezno čtivo, vsem “novincem” bo dala zlata vredno popotnico za prihodnost z brezglutensko dieto.

Vsem nam, ki smo s celiakijo že domači, pa odkrila še marsikatero dodatno informacijo, izkušnjo in dala tisto znanje, ki ga potrebujemo za še bolj samozavestne korake skozi življenje brez glutena. Spremenila vas bo…popravila pogled na vaše življenske navade in vam dala kopico izhodišč za majhne vsakdanje popravke življenjskih navad, ki bodo vodili v vaš boljši in bolj zdrav jutri…

Avtorica Suzana Kranjec ne počiva na lovorikah,

ampak ureja ličen spletni blog, kjer nadaljuje tisto, kar je začela s knjigo … še naprej z nami deli svoje dragoceno znanje in vsakdanje izkušnje.” –

Članek na spletnem portalu Moja celiakija

3 izsek-iz-knjige-22

“Spoštovani! Veliko delo, res veliko delo vam je uspelo!

In odličen produkt, ki ga (ki so ga in ga še ) potrebujejo! Zato, ker nima samo nekaj teoretičnih smernic, pač ogromno volje do življenja, ki, tako verjamem tudi zaradi vas, bolnika navaja na borbo za kakovost življenja. Ja takole, če bi nosil klobuk, bi se odkril pred vami in pred vašo publikacijo!!!! Pa še nekaj! Na svoja ramena ste prevzeli veliko! Ni samo skrb, da boste publikacijo stržili, je dolgoročna skrb, da bo čez čas nastala nova, zaradi novih spoznanj, novih izkušenj, ki vas še čakajo in jih bo potrebno podeliti z drugimi! In mislim, da vam bo tudi tole, zadnje uspelo! Zato ne odnehajte z beleženjem receptov, z beleženjem napotkov, vztrajajte! Z veseljem, da sem vas spoznal, tokrat kot izredno avtorico, kot žensko z izredno veliko energije in z vsem dolžnim spoštovanjem.” –

Jože Lavrinec, dietetik

V slovenskem prostoru med bolniki s celiakijo in med vsemi, ki so v vsakdanjem življenju s celiakijo in brezglutensko dieto povezani, je celostni vodnik, knjiga Življenje brez glutena zagotovo zelo poznan. Ob osnovni predstavitvi celiakije in diete nam avtorica s koristnimi nasveti o varnem nakupovanju živil in organizaciji v domači kuhinji razlaga tudi o pasteh prehranjevanja izven domače kuhinje. Z raznovrstnimi recepti daje poudarek uravnoteženi brezglutenski prehrani ter zdravemu in kakovostnemu načinu življenja. Življenje brez glutena od A do Ž in še več. –

Prispevek Simone Ornik v glasilu Slovenskega društva za celiakijo, marec 2015 – CELIAKIJA

“O knjigi sem izvedela v reviji Jana

in takoj me je prepričalo, da je zadevo potrebno preučiti. Jaz sicer nisem bolnik s celiakijo, trenutno nimam nobenih zdravstvenih težav, se pa zavedam, da nam v trgovinah prodajajo vse kaj drugega, kot zdravo hrano. Vesela sem, ker so poleg tudi recepti, saj sem čista začetnica glede prehranjevanja brez glutena. Nekaj sem že slišala o tem, nekaj tudi že prebrala, zdaj pa bom imela še več informacij na enem mestu. Se že veselim knjige!” – Bernarda

“Hvala za poslano knjigo,

ki sem jo danes tudi prejela. Priznati moram, da sem si jo najprej izposodila v knjižnici. Zanimalo me je namreč, v kakšni meri avtorico resnično zanima zdravo življenje brez glutena – recepti za instant kuhinjo me namreč ne zanimajo. V glavnem, bila sem nadvse prijetno presenečena nad vsebino knjige in ge. Kranjec lahko samo čestitam za izvrstno opravljeno delo. Le tako naprej! Lep pozdrav.” – Mojca