Ajdovi mlinci – fermentirani, brez jajc in brez mleka
Včeraj sva se z mlado babico, ki želi razvajati šestmesečnega vnučka za Martinovo z ajdovimi mlinci, pogovarjali o receptu zanje. Ajdovi mlinci so mi že nekaj ...
Kategorija: Glavni obrok brez glutena
Glavni obrok brez glutena naj bi bil polnoveren brezglutenski obrok. Če pa moramo upoštevati še prehrano brez jajc in mleka, se izbor nekoliko skrči, vendar pa naj tu domišljija poišče svojo pot. predvsem pa ustvarjalni duh.
Kosilo brez glutena, naj bo v veselje, tako pripravljalcu hrane, kot tistemu, ki ga uživa.
Najprej pomislimo na obilico zelenjave, ki jim dodamo še beljakovne ali ogljikove hidrate, vse seveda po želji. In začnimo ustvarjati. Več receptov najdete v knjigi Življenje BREZ GLUTENA
Palačinke iz nakaljene ajde
Jedi iz ajde me navdajajo s prazniki in sladkim. Ne vem zakaj imam takšno asociacijo. Preprosto kadar uživam ajdo, mi je obrok bogat, slasten in polnih okusov. ...
Burger iz nakaljene čičerike
Nedeljsko kosilo, ki je narejeno na ekspres. Danes se mi ni hotelo kaj dosti postopati pred štedilnikom. Pa sem kljub temu želela okusnega kosila. In nakaljena ...
Prosena kaša s kislim zeljem
Danes sem dobila v dar domače kislo zelje. Slovenci smo ljubitelji kislega zelja, saj je del naše tradicionalne kuhinje. In na poti domov, ko sem čutila že volč...